Рациональное питание – это питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах основываясь на данных о возрасте, заболеваниях, физической активности, занятости, окружающей среде.
Под здоровым рационом питания понимают время, и количество приемов пищи в течение суток, интервалы между ее приемами, количественное распределение пищевого рациона по энергетической ценности, химическому составу, продуктовому набору и массе по отдельным приемам пищи.
Это кратность и время приема пищи в течение дня, распределение её по энергоценности и объёму
Это процесс, в результате которого вещества в пище преобразуются и обеспечивают энергией и строительным материалом организм человека.