Вторник, 22 Август 2023
В рамках реализации ФП «Укрепление общественного здоровья» НП «Демография» в Частном дошкольном образовательном учреждении детский сад «Рыжики» 17.08.2023 года организована и проведена квест-игра «Что мы знаем о здоровом питании», в которой приняли участие дети старшей группы «Подсолнушки» - 13 человек и 4 воспитателя.
В соответствии с планом специальных и творческих активностей цель данной акции- закрепить у детей знания о законах здорового питания; убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания; научить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.
Оборудование: конверты с заданиями; жетоны для жеребьёвки; маршрутные листы; карточки с изображением продуктов; этикетки от продуктов; набор продуктов: лимон, хлеб, чеснок, мыло; анкета «Что мы едим»; баннер «Замени продукты».
Ход игры:
Перед началом игры во вступительном слове ведущий объясняет детям необходимость здорового питания и знакомит с правилами предстоящей квест-игры. Задача игроков согласно маршруту подходить к станциям, открывать конверт с заданием и совместно выполнять его. Когда задание выполнено, поднять руку и получить пазл. В конце игры участники должны собрать карту, посвященную здоровому питанию.
Ребята отправились в увлекательное путешествие в мир здорового питания согласно полученному маршрутному листу.
Станция «Историческая»
Древние люди питались самыми простыми продуктами. И способы приготовления продуктов тоже были простыми: обжаривание на костре, сушка. А чаще всего, продукты употреблялись в свежем виде. Наши предки не были ни вегетарианцами, ни мясоедами - они ели всё, что удавалось поймать, собрать, выкопать, то есть употребляли как растительную, так и животную пищу.
Ребята получили задание составить примерное меню древнего человека – завтрак, обед, ужин.
Для прохождения этой станции участники получили карточки с различными продуктами питания. Например: мясо, бананы, яблоки, зерно, рыба, вода, мёд, чипсы, гамбургер, кола, конфеты, морковь, салатные листья, укроп, молоко.
Побывав в гостях у «древних» людей, ребята узнали, чем питались наши самые давние предки.
Станция «Живая аптека»
Многие продукты обладают лечебными свойствами. Какие фрукты, ягоды, овощи помогут нам справиться с тем или иным недугом?
На этом этапе детям предлагается правильно ответить на вопросы, разложив карточки с изображением продуктов на карточки с вопросами (карточки с вопросами и карточки с изображением фруктов, овощей и ягод: малина, смородина, черника, морковь, шиповник, лук, чеснок, хурма, облепиха, лимон, грецкие орехи).
Например: У вас поднялась температура. Что поможет вам ее понизить? (малина)
Какие ягоды и фрукты мы порекомендуем в качестве поставщиков витаминов? (шиповник, смородина)
Идёт эпидемия гриппа, к нам в аптеку зашёл человек, желающий защитить свой организм от инфекции не таблетками, а с помощью растений. Что мы ему порекомендуем? (лимон, чеснок)
Человек хочет улучшить зрение. Что мы можем ему предложить? (черника, морковь)
У человека недостаток йода в организме. Что имеется у нас в аптеке на этот случай? (хурма)
Станция «Медицинская»
На этой станции ребята прошли медицинский осмотр с помощью анкеты. Помогала детям медицинская сестра детского садика.
Анкета помогает понять, что в организме нужно исправить. Каких продуктов больше кушать, а каких нужно избегать.
Анкета «Что мы едим?»
Употребляешь ли ты в пищу лапшу быстрого приготовления (типа «Ролтон»)? Да / Нет.
Если употребляешь, то, как часто: 1 раз в день; несколько раз в день, несколько раз в неделю; несколько раз в месяц; очень редко.
2. Любишь ли ты кушать чипсы, кириешки? Да /Нет
3. Как часто ты кушаешь чипсы и кириешки: 1 раз в день, несколько раз в день, 1 раз в неделю, несколько раз в неделю, 1 раз в месяц, только по праздникам.
4. Кто тебе покупает чипсы и кириешки: родители, сам покупаю, угощают друзья, бабушка покупает.
5. Как часто ты кушаешь колбасу: 1 раз в день, несколько раз в день, 1 раз в неделю, несколько раз в неделю, только по праздникам, вообще не кушаю, несколько раз в месяц.
6. В какую пищу, ты добавляешь майонез: в любой суп, только в борщ, в салаты, бутерброды, в рыбное блюдо, яичницу, в варёные яйца, мажу на кусок хлеба.
7. В твоей семье взрослые и дети питаются одинаковыми блюдами? Да / Нет
Или же детям готовят специальные блюда: каши, омлеты, запеканки, молочные супы, фруктовые пюре? Да / Нет
8. Как часто ты пьёшь газированные напитки (лимонад): 1 раз в день, несколько раз в день, 1 раз в месяц, несколько раз в месяц, только по праздникам, вообще не пью.
9. Жуёшь ли ты жевательные резинки? Да /Нет.
10. Употребляешь ли ты в пищу супы быстрого приготовления или каши быстрого приготовления? Да /Нет.
11. Любишь ли ты добавлять в пищу кетчуп?
12. Любишь ли ты шоколадные батончики типа «Марс», «Сникерс»? Да /Нет.
13. Как часто ты употребляешь эти сладости: раз в день, несколько раз в месяц, только по праздникам.
14. Покупают ли тебе родители мини - тортики, рулеты? Да /Нет.
15. Тебе родители дали деньги, что ты купишь на них из пищи (два продукта): лимонад, яблоко, кириешки, чипсы, бутерброд с колбасой, молоко, сок, шоколад, морковку, йогурт, творожный сырок, жевательную резинку.
Станция «Продуктовая»
Чаще всего вредные для организма продукты дети употребляют по причине того, что они для них являются самыми вкусными.
Ребятам предложили заменить вредные для их организма продукты такими же вкусными, но более полезными. Для этого использовался баннер с таблицей, на которой составлены пары. Нужно найти правильную пару, то есть установить взаимосвязь между продуктами.
1) Сухофрукты, сушеные ягоды можно прекрасно использовать, вместо сладостей – они вкусны, и полезны.
2) Газированные напитки рекомендуем заменить ягодным морсом, киселём или компотом - и вкусно, и полезно.
3) Кириешки можно приготовить самим в домашних условиях, не обжаривая их в жирах и не добавляя острых приправ. Для этого надо нарезать мелкими кусочками хлеб, слегка подсолить его, сбрызнуть водичкой и обвалять в сушеном укропе или петрушке, а затем подсушить в духовке.
4) Чипсы так же можно приготовить дома. Картофель нарезать очень тонкими, прозрачными пластиками, обвалять в сухом укропе, петрушке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Готовые чипсы подержать некоторое время на салфетке для того, чтобы удалить излишки жира.
5) Мини - тортики, рулетики заменять изделиями домашнего приготовления.
6) Колбасные изделия можно заменять варенным нежирным мясом, рыбой.
7) Майонез заменять соусами из сметаны или растительного масла.
Станция «Вкус, цвет, запах»
Все продукты имеют свой вкус и запах. По запаху мы можем определить, свежий ли продукт, знаком ли он нам.
Задание: с закрытыми глазами определить, что можно есть.
Станция «Поэтическая»
Ребята «сочинили» рекламные призывы о правильном питании.
Вот один из них:
Вкусные овощи, вкусные фрукты
Нам помогают здоровыми быть.
Ешьте морковку, ешьте капусту,
Можно тогда о болезнях забыть!
В ходе игры, на каждом этапе, при правильном выполнении задания ребята получали пазлы, чтобы в конце квест-игры составить знаменитую «Пирамиду питания».
Дети вместе со взрослыми внимательно изучили «Пирамиду питания» и закрепили полученные в ходе квест-игры знания.
Частному дошкольному образовательному учреждению детскому саду «Рыжики» за активное участие в организации и проведении квест-игры на тему «Что мы знаем о здоровом питании», проводимой в целях обеспечения реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» объявлена благодарность.
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
