Заведующий отделением | Бураков Сергей Егорович
врач-лаборант высшей категории, эксперт-дегустатор в области напитков, спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции |
Телефон | 260-54-14 |
ВНИМАНИЕ! По вопросам получения консультаций, составления программ исследований обращаться по телефонам:
заключения договоров 260-00-76, (вода, почва,дезсредства).
Отделение физико-химических исследований укомплектовано универсальным оборудованием, позволяющим проводить исследования практически во всех объектах окружающей среды.
Для определения элементного состава используются атомно-абсорбционные спектрометры с пламенной и электротермической атомизацией. В настоящее время определяется 24 элемента: свинец, кадмий, цинк, никель, марганец, железо, магний, медь, хром, кобальт, стронций, серебро, алюминий, молибден, ванадий, мышьяк, селен, барий, бериллий, бор, кальций, магний, натрий, калий.
Для исследования разных классов летучих органических соединений используются методы газовой, газожидкостной хроматографии и хромато-масс-спектрометрии. Для нелетучих и нестойких при высоких температурах органических соединений – высокоэффективная жидкостная хроматография.
Основные виды деятельности по объектам исследований
Продукты питания и продовольственное сырье:
- оценка качества, подлинности и безопасности всех видов алкогольной продукции;
- оценка безопасности и обнаружение фальсификации молочной и масложировой продукции (масло из коровьего молока, спреды, масла растительные и др.);
- состав БАД к пище (витамины, органические кислоты, микроэлементы);
- оценка безопасности всех видов продуктов питания и продовольственного сырья.
Выполняются исследования элементного состава, органолептические показатели, определение галогенсодержащих углеводородов и и других классов органических соединений (фталаты, фенолы, ПАУ), пестицидов, качественный анализ органических смесей (хромато-масс-спектрометр Agilent).
Дезинфицирующие средства:
- массовая доля активного хлора; массовая доля четвертичных аммонийных соединений; массовая доля перекиси водорода; массовая доля глутарового альдегида; массовая доля глиоксаля; массовая доля полигексаметиленгуанидина гидрохлорида; массовая доля альдегидных групп; массовая доля свободной щелочи; массовая доля фосфорной кислоты; массовая доля активного кислорода; массовая доля щелочных компонентов; массовая доля гидрокарбоната; массовая доля молочной кислоты; массовая доля натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты в пересчете на активный хлор; массовая доля надуксусной кислоты; массовая доля катамин «АБ»; массовая доля мецетроний этилсульфата; массовая доля пербората натрия; массовая доля NN бис (3-аминоприл) додециламин суммарно со щелочными компонентами.
Воздух:
- элементный состав аэрозолей и взвешенных веществ;
- определение содержания летучих органических соединений (ароматические углеводороды, спирты, эфиры, предельные и непредельные углеводороды).
Почва, грунты и отходы производства:
- водородный показатель; массовая доля золы; массовая доля органических веществ; влажность; серная кислота; фтор; сероводород; фосфор общий; сера; формальдегид; карбонат и бикарбонат; хлориды; сульфаты; нитраты; сухой и прокаленный остаток; биохимическое потребление кислорода (БПК); химическое потребление кислорода (ХПК); диоксид кремния; азот аммонийный;
- кроме того, в почве, грунте, отходах производства определяем элементный состав, пестициды и летучие органические соединения: мышьяк, марганец, цинк, никель, свинец, кадмий, хром, алюминий, железо, кобальт, ванадий, медь, стронций, молибден, кальций, магний, нефтепродукты, бенз(а)пирен, бензол, метилбензол, этилбензол, о-м-п-ксилолы, изобутанол, четыреххлористый углерод, бутанол, 1,2-дихлорэтан, хлорбензол, стирол, фенол, 2-хлорфенол, о-м-п-крезолы, 2,4-дихлорфенол, 2,6- дихлорфенол, нафталин, резорцин, 2,4,6-трихлорфенол, 2,4,5-трихлорфенол –дихлорфенол, пентахлорфенол, фенантрен, флюорантен, пирен, хризен, индекс токсичности.
Биоматериалы (моча, волосы, кровь):
- элементный состав.